Durante l’epoca buia identificata dagli storici come Alto Medioevo si susseguono il dominio bizantino e il regno dei longobardi.

Al tempo delle invasioni barbariche Volterra è un centro della cristianità di primaria grandezza.

Passerà alla storia il vescovo Giusto, patrono di Volterra.

Tra l’800 e il 1000 Volterra comincia a configurarsi come signoria dei vescovi. Questo si traduce in vantaggi economici per la città, e l’economia è fiorente.

Il benessere favorisce anche il ruolo sociale e politici di Volterra.

Dopo l’anno 1000 la popolazione aumenta notevolmente, ma Volterra ha subito i danni dell’invasione ungare.
Attorno al castello di Volterra sorgono i primi borghi.